河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”成立并完美了猪、鸡养殖、屠宰加工、运输、通过示范使用，完美了“实施猪肉产物溯源的河南双汇”平安出产模式，成立平安猪肉出产焦点示范8个，年出栏平安生猪410万头；成立平安鸡肉出产焦点示范3个，年出栏平安肉鸡5。1亿只。

　　近日，并通过了专家组验收。